Jamón de York la Selva

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Jamón de York la Selva

De primera calidad

Jamón de York la Selva, de primera calidad

En La Selva elaboran el jamón según el proceso tradicional.

Seleccionan rigurosamente la materia prima e inyectan manualmente, pieza a pieza, la salmuera, el agua saturada en sal que es el conservante natural.

Se mantiene el hueso dentro de la pieza durante el largo proceso de maduración, aportando al jamón un sabor y textura únicos.

Las castañas constituyen parte fundamental de la dieta del animal.

Precio por kilo: € 14,99

Precio por 250grs:  3,75