Jamón de York la Selva

Jamón de York la Selva, de primera calidad

En La Selva elaboran el jamón según el proceso tradicional.

Seleccionan rigurosamente la materia prima e inyectan manualmente, pieza a pieza, la salmuera, el agua saturada en sal que es el conservante natural.

Se mantiene el hueso dentro de la pieza durante el largo proceso de maduración, aportando al jamón un sabor y textura únicos.

Las castañas constituyen parte fundamental de la dieta del animal.

Precio por kilo: € 16,99

Precio por 250grs:  € 4.25